L'anguille
Les saveurs du Delta sont des saveurs fortes qui naissent de l’entente et de la cohabitation millénaire entre la terre et l’eau, entre le sec et l’humide, entre les gens et la mer.
Pasticcio di maccheroni
Le pasticcio di maccheroni a des origines nobles et séculaires.
Le pain ferrarais - IGP
On raconte qu’en 1536, à l’occasion d’un très important repas offert par Sieur Giglio au Duc de Ferrara, on commence à parler d’un pain “tout tordu”.
- Top ten recettes traditionnelles
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Recette-Mandorlini del ponte.pdf
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Recette - Pintade aux truffes.pdf
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Recette-Tourte de macaronis.pdf
- Chefs à l'œuvre
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Dernière modification
14/02/2013 14:14
