Le pain ferrarais - IGP
On raconte qu’en 1536, à l’occasion d’un très important repas offert par Sieur Giglio au Duc de Ferrara, on commence à parler d’un pain “tout tordu”.
Pampepato de Ferrara
Le pampepato, c’est le gâteau typique et le plus connu de Ferrara,...
Riz du Delta - IGP
Dans les terrains bonifiés du Basso Ferrarese, où le niveau élevé de salinité des terrains représente un obstacle pour les autres cultures,...
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Dernière modification
14/02/2013 14:14
