L'anguille
Les saveurs du Delta sont des saveurs fortes qui naissent de l’entente et de la cohabitation millénaire entre la terre et l’eau, entre le sec et l’humide, entre les gens et la mer.
Pampepato de Ferrara
Le pampepato, c’est le gâteau typique et le plus connu de Ferrara,...
Courge
Dans la province de Ferrare, la courge à la chair orange intense, compacte, douce et ferme, pousse dans des terrains aux caractéristiques organoleptiques uniques, ce qui leur confère une qualité excellente.
- Top ten recettes traditionnelles
-
-
Recette-Mandorlini del ponte.pdf
-
-
Recette-Tourte de macaronis.pdf
-
Recette - Pintade aux truffes.pdf
- Chefs à l'œuvre
-
Dernière modification
14/02/2013 14:14
