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Pasticcio (Pastel de macarrones)

El pasticcio ferrarés de macarrones tiene su orígen hace siglos, en casas nobles.
pasticcio
Pasticcio (Pastel de macarrones)

Su preparación es compleja y pero el resultado final tiene un sabor muy particular que lo hace único. 
Se trata de una capa de hojaldre dulce, rellena de macarrones pasticciati con ragú blanco, besamel, setas, nuez moscada y trufa.

Adjuntamos la receta en pdf, atrévete a preparalo.

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  • Productos tradicionales
Última modificación 14/10/2015 07:41
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