Mandorlini del ponte/ Mandolini del ponte
Galletas tradicionales del territorio de Ferrara, en particular de Pontelagoscuro de donde le viene el nombre.
Calabaza
En la provincia de Ferrara, la calabaza, de pulpa color naranja intenso, compacta, dulce y sólida, tienen una calidad suprema
Pasticcio (Pastel de macarrones)
El pasticcio ferrarés de macarrones tiene su orígen hace siglos, en casas nobles.
- Chef all'opera
-
Última modificación
14/02/2013 14:14
