Pasticcio (Pastel de macarrones)
El pasticcio ferrarés de macarrones tiene su orígen hace siglos, en casas nobles.
Almeja de Goro
Molusco de cuerpo suave y carnoso, es facil encontrarla en la cocina de la costa de Ferrara, donde se recoge de manera tradicional.
El melón tipico de Emilia
El melón, con su pulpa bien compacta y fresca, de color naranja intenso, representa un alimento gustoso, vitamínico y refrescante.
- Chef all'opera
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Última modificación
14/02/2013 14:14
