Goro, è un piccolo paese basato sulla pesca e l'acquacoltura, immerso nell'area protetta del Delta del Po. Un territorio incantevole, in continua evoluzione, tra terra e mare, dove convivono in simbiosi uomo e ambiente. Prima realtà italiana ed europea e seconda nel mondo per la produzione della rinomata vongola verace, eccellenza locale che dalla metà degli anni '80 ha trovato nella Sacca di Goro l'habitat ideale per riprodursi.
Gli eventi enogastronomici e le manifestazioni che si organizzano a Goro celebrano e valorizzano un territorio che viene tutelato e promosso anche dal punto di vista turistico. Una grande occasione per scoprire le tradizioni e i sapori locali, tramandati con orgoglio e dedizione secolare.
E' in questo contesto che si terrà la 24^ Sagra della Vongola Verace.
Programma
MENU DELLA SAGRA
Antipasti: Cozze e Vongole - Pesce in saor - Cocktail di gamberi
Primi: Spaghetti alle vongole veraci - Spaghetti con pevarazze -Tortelloni al granchio - Sedanini alla marinara - Sedanini seppie e piselli
Secondi: Fritto misto - seppie in umido con polenta - Filetto di branzino con patate - Piatto vegano - Menù bimbo con bibita)
Contorni: Patate fritte - Insalata mista - Polenta
Dolci: Sorbetto al caffè o al limone - Dolci
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Durante la Sagra sarà possibile partecipare a escursioni nella Sacca di Goro.
Le escursioni serali sono in partenza alle ore 17:00 tutti i giorni di Sagra della Vongola,
mentre le escursioni mattutine, alle ore 10:00, sono previste DOMENICA 21 e 28 luglio.
La prenotazione è OBBLIGATORIA. Per prenotare basta inviare una mail all'indirizzo iat@comune.goro.fe.it indicando
NOMINATIVO - NR PASSEGGERI - TELEFONO e attendendo in seguito esito dall'operatore sulla disponibilità dei posti per il giorno richiesto.
Il costo dell'esperienza è di € 15,00 a passeggero e, al momento dell'imbarco, sarà consegnato ad ogni passeggero pagante un buono sconto di € 5,00, che sarà possibile spendere allo stand gastronomico. Ticket gratuito 0-2 anni.
