Sagra del Bue, Grigliate - Fiorentine

Sagre, feste

A Corporeno di Cento una sagra dedicata al Bue cotto su di un'enorme spiedo, una bella tavola, con pochi euro si può essere sicuri di sedere allo stand più divertente di tutta la zona: la cura nella preparazione dei gazebo, delle tavole, la cordialità e la vivacità di tutti i Volontari

Programma

Primi: Maccaroni del Bovaro - Specialità della Sagra (ricetta segreta) - Gramigna con salsiccia

Secondi: Bue (scottona) cotto sullo spiedo - Specialità della Sagra (servito con salsa di fondo bruno, crema e lamelle di tartufo, alla parmigiana, alla ''Senatore Francesco Borgatti)

Grigliate: Grigliata mista di maiale - Tagliata di manzo - Fiorentine e Costate

Menù degustazione Bue (maccaroni del bovaro, bue in degustazione, patate fritte)

Menù degustazione Grigliata (maccaroni del bovaro, grigliata di carne, patate fritte)

Contorni: Friggione Bolognese - Insalata con frutta - Patatine fritte della Festa - Fungata con Porcini

Dolci: Torta di Una Volta con gelato alla crema - Sorbetto di limone - Pesche al vino in salsa inglese e amaretti morbidi - Cremino di panna cotta con coulis di frutti di bosco

Info e prenotazioni: 334.7507145