Osteria degli Angeli

Situata in Via Delle Volte (angolo Corso Porta Reno), vicino all'ultima torre medievale gentilizia rimasta a Ferrara, l'Osteria Degli Angeli è uno dei locali storici più caratteristici della città. L'attività dell' accogliente osteria è stata documentata già nel lontano 1400, quando presso di essa era allestita la dogana per il passaggio delle merci, con annesso il punto di ristoro per i mercanti - trasportatori, nonché la cantina dei vini.

Ortensio Orlando, umanista del Cinquecento, ha parlato di Ferrara in una curiosa guida enogastronomica datata 1548/1550, così dicendo a proposito dell'osteria: “Voglio però confessar il vero, né voglio defraudare città alcuna delle sue debite lodi, chè in Ferrara e non in altro luogo ho veduto uomini e donne pie (Famiglia Pio) e hocci veduto un’agnolo degnarsi di far l’osteria a’ mortali”. L’autore, riferendosi a Ferrara afferma “unica maestra nel far salami e di confettare erbe, frutti e radici”, riferendosi in quest’ultimo caso alle persicate e cotognate tipiche della nostra tradizione dolciaria.

In questa Bottega Storica vengono oggigiorno serviti piatti tipici ferraresi e si ha la possibilità di accomodarsi all'aperto, immersi nel fascino della famosa Via Delle Volte. Tra le specialità più apprezzate, troviamo il pasticcio di maccheroni, i cappellacci con la zucca e, per l'appunto, la squisita salama da sugo con purè.

Contatti:
Osteria Degli Angeli
Via delle Volte n. 4
E.mail: info@osteriadegliangeliferrara.it
Tel.: +39 0532 764376
Sito: http://www.osteriadegliangeliferrara.it/