Sagra della rana
Sagre, feste
Sagra gastronomica nel piccolo borgo di campagna di Santa Bianca, appoggiato all'argine destro del fiume Panaro. Come capita spesso, è proprio in questi paesini tranquilli, apparentemente anonimi, che si nascondono dei piccoli tesori enogastronomici.
La sagra della rana è sicuramente una di queste perle... un appuntamento coi sapori della tradizione contadina e con la qualità del cibo preparato in casa. Tortellini e cappellacci sono fatti ancora oggi a mano dalle signore del paese e tutto il resto è preparato con cura da mani esperte con pluriennale esperienza. Tutte le sere sono allietate da spettacoli musicali con orchestre.
MENU DELLA SAGRA
Primi: Tortellini con ripieno di rane burro e salvia - Tortellini di rane al tartufo Taglioline di rane alla santabianchese - Risotto di rane
Tris di rane - Cappellacci di zucca al ragù - Pantacce alla santabianchese
Secondi: Rane dorate - Rane in guazzetto - Rane al vino bianco - Tris di rane
Costata di manzo ai ferri - Grigliata di carne - Salamina da sugo con purè
Cotoletta con patatine fritte
INFO: +39 351 6082671 - sagradellarana@gmail.com
Dove
Quando
5, 6, 7; 12, 13, 14 luglio 2024
Orari
Apertura stand ore 19.00 (festivi) e 19.30 (feriali)
