Sagra della rana
Sagre, feste
Sagra gastronomica nel piccolo borgo di campagna di Santa Bianca, appoggiato all'argine destro del fiume Panaro. Come capita spesso, è proprio in questi paesini tranquilli, apparentemente anonimi, che si nascondono dei piccoli tesori enogastronomici.
La sagra della rana è sicuramente una di queste perle... un appuntamento coi sapori della tradizione contadina e con la qualità del cibo preparato in casa. Tortellini e cappellacci sono fatti ancora oggi a mano dalle signore del paese e tutto il resto è preparato con cura da mani esperte con pluriennale esperienza. Tutte le sere sono allietate da spettacoli musicali con orchestre.
MENU DELLA SAGRA
Primi: Tortellini con ripieno di rane, burro e salvia - Tortellini con ripieno di rane al tartufo - Taglioline di rane alla Santabianchese - Risotto di rane - Garganelli con rane al profumo dell’orto - Tris di rane - Cappellacci con zucca
Secondi: Rane dorate - Rane in guazzetto - Rane al vino bianco - Tris di rane - Fiorentina ai ferri - Grigliata di carne - Salamina da sugo con puré
Contorni: Patate fritte - Insalata mista - Verdure pastellate - Puré
Pizzeria
Dolci
INFO: +39 0532 886002 - sagradellarana@gmail.com
Dove
Quando
24-25-26-31 agosto - 1-2-7-8-9 settembre 2018
Orari
Apertura stand ore 19.00 (festivi) e 19.30 (feriali)
