Banchetto Rinascimentale
Sagre, feste
In occasione dell'apertura del Carnevale sull'acqua di Comacchio verrà organizzata una speciale cena di gala in costume nelle sale della Manifattura dei Marinati con accompagnamento musicale. Inizio ore 20.00
Lo Chef Igles Corelli allieterà i commensali con il seguente menù:
Sformato di zucca violina con vellutata di fagiano, frolla e semi tostati
Lasagnetta croccante con ragù di selvaggina e zabaione al Parmigiano Reggiano
Branzino ripieno di mortadella con finocchi brasati e olio alle erbe aromatiche
Risolatte con canditi d'arancia, cannella, zenzero e mandorle
La Cantina:
Cuvée dell'Abate Brut Millesimato 2021 - Az. Agr. Corte Madonnina di Pomposa
Tre Uve I.G.P 2023 - Az. Agr. Corte Madonnina di Pomposa
Allegra mosto d'uva parzialmente fermentato - Az. Vinicola Mattarelli
Costo della serata € 100,00 a persona
Prenotazione obbligatoria al 0533.81742 dalle ore 9.30 alle 13.00 e dalle 14.30 alle 18.00
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Dove
Quando
22 febbraio 2025
Orari
Ore 20.00
Tariffe
€ 100,00
