Clovisse de Goro
Dégoûter les clovisses parfumées de mer à Goro n’est pas seulement un fait gastronomique, il s’agît d’une véritable expérience de goût.
Cueillie et préparée par les pêcheurs dans la lagune, la clovisse représente toute la richesse des saveurs du Delta, saveurs décidées, symboles d’une humanité toujours en lutte avec une nature difficile mais généreuse, personnes qui ont transformé leur dur travail en art unique. Avec la pâte longue, en sauce ou tout simplement bouillies elles enferment toute la saveur de la mer dans un seul petit morceau.
Type de produit
- Produits traditionnels
- Les 17 perles
Dernière modification
31/03/2020 15:48
