Secciones

Fiesta de la trufa de Sant'Agostino

Romerías y Fiestas

Protagonista absoluto de la fiesta, la preciada trufa blanca y la trufa negra de optima calidad.
Event image

Símbolo y emblema de la tradición territorial y de la excelencia gastronómica local, la Fiesta de la trufa de Sant'Agostino siempre esta lista para acoger, con cortesia, hospitalidad y buena cocina, a todos aquellos que deseen degustar esta "joya" gastronomica, de optima cualidad en estas tierras.

El origen aluvial de sus terrenos y la presencia de especies de árboles adaptados al territorio de ferrara y al Bosco Panfilia, hacen del lugar el sitio ideal para el crecimiento de la trufa, preciado hongo buscado y recolectado desde hace siglos y delicioso ingrediente de los platos de la cocina local.

Existe un legado imprescindible entre la comunidad local, el area natural, la trufa y la experiencia de preparar platos que exhaltan sabores y olores de la tierra.Un legado de tradiciones que desde hace mas de treinta años se renueva y celebra durante la fiesta que envuelve la población del pueblo entero en la historia y que ha ganado en el 2009 la denominacion de Asociación Nacional de Ciudad de la Trufa.

MENÚ DE LA FERIA

Primeros

Tortellini - Crespelle - Tagriatelle mezzane - Lasagne - Risotto -Tris de la Feria

Segundos

Tagliata - Cotoletta a la milanesa - Perdiz al cartoccio - Huevos - Escalopín Parmigiana de Trufa

Acompañamiento

Patatas - Ensalada mixta - Setas

Postres: a elegir, típicos locales

*sin trufa bajo petición

Where

Ricreatorio Don Isidoro Ghedini - Via statale 144/c Sant’Agostino (FE)

When

Desde 29 agosto a 13 septiembre 2015

Contactos

Sagra del Tartufo di Sant'Agostino - Viale Europa, 37
Acciones de Documento
Última modificación 28/10/2019 12:31 caducado
Chiudi menu
Informaciónes turísticas