Zucca Days

Menù di Zucca

Antipasti
Antipasto sfizioso: zucca, speck croccante, grana fuso e funghi porcini – €.8,00
Fiori di zucca in pastella con salsa leggermente piccante – €.8,00
Zucca al forno con fichi caramellati e prosciutto di Parma – €.8,00

Primi Piatti
Mezze maniche con zucca, guanciale rosato, ricotta salata e foglie di basilico – €.13,00
Risotto alla zucca, salamina da sugo sgranata e perle di saba – €.13,00
Conchiglioni pasticciati con salsiccia sgranata, besciamella alla zucca e dadolata di zucca – €.13,00
Cappellacci di zucca al ragù – €.14,00
Cappellacci di zucca burro e salvia – €.14,00

Secondi Piatti
Arrosto d’autunno: arrosto di vitello con porcini, castagne e zucca croccante – €.14,00
Stinco di maiale al forno con dadolata di zucca al timo – €.14,00
Coscetta di faraona con purea di zucca e petali di zucca fritta – €.14,00

Contorni
Zucca fritta – €.4,50
Zucca grigliata con peperoni, fave, uvetta e pinoli – €.4,50
Insalata di zucca con croste di grana croccanti e porcini fritti – €.4,50
Crema fritta – €.4,50

Dessert
Tenerina alla zucca – €.4,50
Tiramisù alla zucca e mandorle tostate – €.4,50
Crostata con confettura di zucca e amaretti – €.4,50
Yogurt gelato naturale – €.4,50
Yogurt gelato naturale con topping di zucca – €.4,50
Sorbetto al limone/caffè – €.4,00

Menù vegetariano
Primo Piatto
Risotto alla zucca mantecato al Taleggio e Gorgonzola, sfumato con Spumante Brut – €.13,00

Secondo Piatto
Polpette di zucca e scamorza affumicata su crema di Parmigiano – €.14,00