Sagra del Pesce Azzurro e del Pinzino
Data
Torna a Ferrara uno degli appuntamenti gastronomici più attesi: la Sagra del Pesce Azzurro e del Pinzino, organizzata dall’Associazione Nati con la Calzamaglia in collaborazione con il Centro di Promozione Sociale Rivana Garden e con il patrocinio del Comune di Ferrara.
Per quattro fine settimana di maggio, il pubblico potrà gustare un menù che unisce tradizione locale e sapori di mare.
Programma
Il menù, che si divide esattamente a metà fra i mitici Pinzini della Rivana e lo squisito pesce azzurro. Oltre all’antipasto freddo si potrà gustare un secondo antipasto caldo, a base di cozze, per poi passare ai bigoli allo scoglio e cappelletti con la panna. Sui secondi non potevano mancare i pinzini, il classico tagliere di salumi e formaggi misti e stracotto di manzo con piselli, una valida alternativa al pesce. Sul versante “mare” si parte con la “sarde scottadito” alla griglia, per proseguire con le seppie e piselli e finire ai fritti: sarde e calamaretti . Con il pezzo forte che arriva dall’anguilla ai ferri (con possibilità di prendere anche la mezza anguilla).
Orari: venerdì e sabato aperti dalle ore 19; domenica dalle ore 12:00. Negli stessi orari sarà attivo anche il servizio di asporto.
Info e prenotazioni 370 3618173
Contatti
Centro di Promozione Sociale “Rivana Garden” - Via Gaetano Pesci 181 - 44124 Ferrara
Tel. 370 3618173
