Festa del Cappelletto ferrarese
Data
l’unica sagra gastronomica intitolata al cappelletto Ferrarese, la prelibata pasta ripiena sempre presente sulle tavole delle feste fin dai tempi degli Estensi.
Tra le specialità da non perdere suggeriamo i classici cappelletti in brodo di cappone oppure il richiestissimo Tris: tre generosi assaggi di Cappelletti al Tartufo, alla panna e al ragù preparati rigorosamente a mano. Dopo un gustoso piatto di cappelletti vi consigliamo la carne alla brace, cucinata al momento. Per chiudere in dolcezza potete assaggiare i dolci tipici della tradizione Ferrarese come zuppa inglese, torta tenerina e torta di tagliatelle preparati dalla massaie del comitato.
Ricca è la carta dei vini con alcune proposte a km 0 della cantina Mattarelli.
La Festa del cappelletto utilizza solo prodotti a filiera corta e adotta una speciale politica di rispetto per l’ambiente, con la consapevolezza che solo salvaguardandolo si può continuare ad assaporare prodotti genuini.
Programma
Si può cenare alla Festa del Cappelletto nelle serate di mercoledì, giovedì, venerdì e sabato a partire dalle 19.30. Domenica aperto solo a pranzo a partire dalle ore 12.00.
Prenotazione consigliata al 345 6890018 (anche asporto).
La Sagra si svolge, in qualsiasi condizione meteo.
Presso la tensostruttura adiacente la sala ristorante, il fornitissimo BAR della Sagra è pronto a servire appetitosi aperitivi, ottimi caffè e una vasta offerta di digestivi.
La festa è libera da barriere architettoniche.
Sono ammessi animali di piccola taglia.
Contatti
Vigarano Pieve, Via Mantova, 124, di fianco alla Chiesa dei SS. Pietro e Paolo - 44049 Vigarano Mainarda (FERRARA)
Tel. 345 6890018
