Sapori senesi all'ombra del campanile
Sagre, feste
Una gustosa tre giorni dedicata ai sapori delle terre Senesi
Programma
Sotto al Campanile di San Giorgio nei giardini della Contrada con ingresso da via Ferrariola, dal variegato menù intitolato alla tradizione toscana si potranno gustare -solo a cena- le tipicità culinarie senesi.
Tutte le materie prime consegnate con una spedizione dedicata, sono rigorosamente di provenienza agroalimentare artigianale, fresche, non congelate, tipiche e originali del territorio toscano e saranno cotte al momento.
In cucina gli amici cuochi toscani della 'Compagnia della Ghianda', gemellata con la contrada ferrarese.
Antipasti: Tagliare Senese: affettati misti, salsiccia secca di maiale, formaggio rosso di Pienza con miele, crostini neri. Panzanella.
Primi: Pici al Cinghiale, Pici al Ragù di Cinta Senese, Ribollita
Secondi: Cinghiale al tegame, Trippa di babbo Mario, Fritto di San Sebastiano, Costline di agnello, bocconcini di pollo, carciofi a sorpresa
Contorni: Carciofi fritti, fagioli all'uccelletto, Patate al rosmarino
Info e prenotazioni: 342 1897127
A cura Compagnia della Ghianda e Contrada di San Giorgio
Dove
Via Ferrariola - Ferrara
Quando
12, 13, 14 settembre 2025
Orari
dalle 19:30 alle 00:00.
Tariffe
Ingresso libero
