Il cibo è chi lo fa
Mercatini, mostre mercato
Una tre giorni enogastronomica nel centro storico di Ferrara, con la partecipazione di produttori locali, regionali e nazionali
La manifestazione si conferma un appuntamento molto sentito nella cittadina estense, l’occasione di incontrare aziende artigianali ma soprattutto un momento di crescita e di confronto con le realtà tipicamente italiane di produzione.
L’Italia è conosciuta in tutto il mondo per le proprie eccellenze enogastronomiche, pennellate di sapori che rendono il quadro nazionale una tavolozza molto variopinta.
Programma
Tanti sono i prodotti nazionali da scoprire e conoscere e sicuramente il modo migliore di farlo è attraverso la voce dei produttori stessi, vista la presenza di oltre 40 espositori con i propri prodotti in vendita.
Presenti tra i banchi i produttori di parmigiano Reggiano di Montagna delle Vacche Rosse, l’olio extra vergine Bio di una piccola azienda Pugliese, l’nduja calabrese per i palati più forti, il pampepato nostrano e tutte le derivazioni dolci con il cioccolato, creme spalmabili, dolci al taglio con crema, frutta, glasse e caramelli, la porchetta di Ariccia, dolci a base di nocciole e mandorle per chi ama la frutta secca alla più classica sbrisolona, liquori e distillati distilleria, la focaccia genovese doppia sfoglia senza lievito in varie declinazioni tra cui la classica all’olio e sale , quella con cipolla o patate e stracchino o olive, il cioccolato di Modica, miele di montagna di collina e di pianura, il vino e la grappa di visciole, formaggi di capra, il gorgonzola, i pizzoccheri, la polenta taragna, succhi e confetture bio, mostarde, salumi e insaccati, prodotti ittici siciliani sott’olio, e veramente tanto tanto altro.
Nel corso della manifestazione, saranno realizzati anche numerosi eventi per tutto il pubblico come visite guidate, degustazioni, seminari etc.
Dove
Piazza Trento Trieste - Ferrara
Quando
6, 7, 8 ottobre 2023
Orari
Dalle ore 10 alle ore 20
Url dell'evento
http://www.ilciboechilofa.it/Contatti
Associazione Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia di Ferrara -
Piazza del Travaglio 20 - 44121 Ferrara
Accessibilità
evento accessibile a disabili e a persone con ridotte capacità motorie