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Mastro Birraio. Fiera della Birra Artigianale

Fiere, esposizioni

Una grande manifestazione di degustazione della buona birra artigianale.
Immagine dell'evento

Ritorna a Ferrara la grande manifestazione Emiliana fieristica specifica sulla Birra Artigianale sviluppata su 6.000 mq.

Nei padiglioni di  Ferrara Fiere venerdì 7, sabato 8 e domenica 9 novembre si potranno degustare centinaia di birre presentate direttamente dai loro Produttori.
Nelle vaste aree allestite vi sarà la possibilità di assaporare golosi prodotti gastronomici d'eccellenza.
Vari corsi di degustazione con i grandi esperti italiani, per conoscere i migliori abbinamenti, e gli incontri homebrewed per imparare la produzione "casalinga" di questa antica bevanda.

Presenti anche produttori di impianti per la fabbricazione artigianale della birra.


CONCERTI E INTRATTENIMENTI
  • Venerdì e sabato dalle ore 22.00, domenica dalle ore 19.30, le chitarre dei Double Neck: Roberto Formignani e Lorenzo Pieragnoli.
  • Venerdì e sabato dalle ore 22.00, domenica dalle ore 19.00, l'atmosfera celtica dei Siegel Senones con la cornamusa di Dorothy e le percussioni di Panf.
  • Venerdì 7 novembre dalle ore 17.00, spettacolo itinerante di Pier Paolo Pederzini il "RimAttore" nei panni di Frate Mastro Birraio, trappista e parolaio.
  • Sabato 8 novembre, dalle ore 19.00 spettacolo di comicità itinerante de "Memento Ridi -L'Angelo e il Profeta": intrattengono il pubblico roclamando la salvezza o rivelando arcane visioni. Sono accompagnati da musica celestiale, profumi angelici e ridicoli arnesi.

LABORATORI DI DEGUSTAZIONE
  • Venerdì 7 novembre, ore 18.00: Andrea Camaschella conduce "Birre e Formaggi, matrimonio perfetto" Con la presenza dei birrai.Partecipazione € 20,00; possibilità di prenotazione fino ad esaurimento posti.
  • Sabato 8 novembre, ore 18.00, Andrea Camaschella conduce "La produzione di una birra artigianale" Come nasce una birra artigianale? Con la degustazione di 4 birre riassumeremo le fasi di produzione del mosto e il lavoro del mastro birraio, nella stesura della ricetta, e in cantina durante la fermentazione. Partecipazione € 15,00; possibilità di prenotazione fino ad esaurimento posti.
  • Domenica 9 novembre, ore 15,00: Alfonso Del Forno e Andrea Camaschella conducono "Le birre senza glutine" Esistono birre non industriali senza glutine? E si possono degustare con soddisfazione? Pare proprio di sì e sarà Alfonso Del Forno di nonsologlutine.it, in compagnia di Andrea Camaschella, ad introdurci in questo mondo, tutto da scoprire.  Partecipazione € 15,00; possibilità di prenotazione fino ad esaurimento posti.

Programma

Scopri tutto il programma sul sito della manifestazione

Dove

Ferrarafiere - Via della Fiera 11 - Ferrara

Quando

7, 8, 9 novembre 2014

Orari

Venerdì e sabato: dalle 17.00 alle 2.00; Domenica: dalle 11.00 alle 24.00.

Tariffe

Euro 3,00 - Gratuito fino ai 10 anni.
Parcheggio gratuito.

Contatti

Ferrara Fiere e Congressi - Via della Fiera 11
telefax 0532 976997

Come arrivare

Tutti i giorni è in funzione una navetta gratuita continua: Stazione FFS / Fiera - Stazione FFS con i seguenti orari: Venerdì 17.00 - 02.0; Sabato 17.00-02.30; Domenica 14.00 - 24.00.

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ultima modifica 05/11/2014 11:44 — scaduto
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